greyfurtun içinde furanokumarin adlı, ismi bize hiç de tanıdık gelmeyen bir madde bulunuyor. Bu madde, ilaçların hücrelerimiz tarafından çözülüp emilmesini sağlayan enzimlerin etkili bir şekilde çalışmasına engel oluyor.
Daha açık bir şekilde anlatmak gerekirse greyfurt tüketildiğinde organlarımız ilaçların vücudumuza karışmasını engelliyor. Hal böyle olunca göstermesi gereken etkiyi gösteremeyen ilaçlar da herhangi bir yarar sağlayamadığı gibi bize zarar bile verebilecek bir hale geliyor