Kaynatiliyor sonuçta o süt yoğurt olmak için içindeki zararlı bakteriler gitmiş oluyor bu şekilde pastörize den farkı yok yani aksine ev yoğurdu yemek daha faydalı bende ev yoğurdu tüketiyorum kaynanam yapıyor 19 haftaligim dışardan tuketmemeye çalışıyorum