Fransızlar çığ kıyma yiyorlar eğer et bildiğiniz güvenliğiniz bir yerden alınıyorsa yani nereden geldiğini biliyorsanız hiçbir sorun teşkil.etmez ama çoğumuz market ve kasaplardaki etlere güvenmiyoruz haliyle içinde zararlı mikroplar olması olası. Etsiz olanı yiyebilirsiniz ama etli olanı bir süre tuketmemekte fayda var.