Oda çok sıcak olmamak şartıyla 3 saat dışarıda kalabilir sağdıktan sonra. Ama 1 saat sonra dolaba koysanız daha garanti. Dolapta da 3 gün bekleyebilir. Sonrasında sıcak suda bekletin ılınsın dikkat edin çok sıcak olmasın süt. Derin dondurucuya atarsanız da 3 ay bekleme süresi var.