E tabiki pişiyor ben her hafta yiyiyorum bir Eskişehirli olarak. Kızgın yağda pişiyor sonuçta kalk yap;) hatta sana tarif vereyim ona göre yap;)
Hamuru için un tuz su hafif sert olacak şekilde yoğur.
İçi için:
Yağsız kıyma
Karabiber
Tuz
Biraz su
Domates rendesi
Maydonoz
Kuru soğan ;))
İmmmm çok güzel oluyor