İshal, bulantı, kusma, şiddetli karın ağrısı, vücut sıcaklığı artışı gibi belirtiler gıda zehirlenmesine işaret eder. Genelde yendikten 30 dk sonra maksimum 72 saat sonra belirti gösterir. Bu belirtilerden biri varsa, hamile olduğunuz için doktora gorunmelisiniz. Gıda muhendisiym bu arada kokorecde özellikle sakatat olduğu için salmonella ve e.coli denen bakteriler çok yaygın