Köy sütü zararlı mı zararsız mı?

Question

Merhaba... Ben kayınvalidemlere tatile geldim. Onlar da yakındaki köyden süt alıyorlar. Kendileri gidip yeri görüyor. Bende o sütten içiyorum burda.  Bazı yerler zararlı bazı yerler zararsız diyor. Siz ne düşünüyorsunuz. Doktora sordunuz mu? 

Answer 1

niye zararli olsun ki koy sutu esas ondan tuketilmeli 

Comments

Bazı yerler pastörize olmalı diye yazıyor. Ama sonucta kaynatılıyor. Ben içerken tekrar ısıtıyorum. Kafam karıştı

---

yok canim hic bi zarari yok o islenmis sutler sence kendi mantiginla yararlimi bi dusun sende koy sutu daha iyi olduguna karar verirsin cunku normal.sutu bi siseye koy ertesi gun bozulur ama pastoruzeler neden bozulmuyo raflarda icinde katki maddesi olmasa onlarda bozulur ben koyde yasiyorum pastorize sut bende mecbur kalinca kullaniyorum ama en cokta koy sutu koy yogurdu tuketiyorum en sagliklisida bu

Answer 2

Valla ben sütun en hası kaynatılmış köy sutu diye biliyorum bende her hafta getirtiriyorum ondan içmeye özen gösteriyoruz pastörize sütlerden saha kıymetli benim gozumde

Comments

Evet kaynatılmış olması güven veriyor ama nereye kadar. Ya da paket sütler ne kadar güvenli

---

Yağını azaltıyorlar bir sürü işlemden geçiyor biz kaynatıp içiyoruz eski insanlar bu şekilde çok yaşamışlar paket ürün kullanmadıkları için olabildigince doğalını kullanmak en guzeli

Answer 3

Bol bol iç hazır sütlerden bin kat faydalı. Bende günlük çiğ süt alıyorum canım. 

Comments

Doktorlar köy yoğurdunu bile onermez hamileye cünkü bebeğin hayvandan gececek bakteri kaynaklı virüslerle savaşacak kadar güçlğ değil. İlk üç ay düşüğe sonraki aylarda enfeksiyoma dayalı erken doğuma sebep olabilcek kadar tehlike bir sürü bakteri var ciğ sütten geçebilecek. Brusella bunlardan sadece bir tanesi. İnek senin olsaydı en iyi sartlarda kontrol ettirdiğine ve baktığına eminsen riskin %50 azalırdı ama onun dısında tanıdık bile olması birşey değiştirmez. Hiçbir doktor sorumluluk alıl köy yoğurdunu bile onermez. Oysaki ben bir gıda müh olarak diyebilirimki yoğurt mayalanırken tepkimeye girer ve zararlı bakterilerin hepsi ölür. Hijyenik şartlarda köy yoğurdu yenmesinin bir zararı yok o sütten yoğurt yapıp yiyebilirsin ama amatör olarak ocakta kaynattıiınsütün gerekli kaynama seviyesinde kaldığını asla bilemezsin. Ve fazla derecede kaymayınca ölmeyip güçlenen bakteriler bile var. Cozüm cok kaynatmak da değil yani. Elbette pastörize sütten faydalıdır ama hamileyken yada emzirirken neleri riske ettiğini bilsen asla içmezdin

---

Canım çok güzel anlatmışsın ağzına sağlık gıda mühendisiymişsin bende kendimce eğitimliyim inan bunları biliyorum. Inek ve keçi amcamın kendisi hergün sağıyor kaynatıyor. Bilirsin belki bizde bu sütlerle beslendik anne karnında :) annemede amcam yıllarca içirmis ve biz enfeksiyon kapmadık hatta erkende doğmadım 9 ay 10 günde doğmuşum tosun gibi doğmuşum. Bu devirde içene katkı maddesi koyulmuş ne olduğu nerelerden geçtiği belli olmayan sütlerle besleneceğime kendi yogurdumu etimi yumurtamı sütümü alıyorum sizce riske atmış mıyım?

---

Bende kararsız kaldım. Şimdi onlara zararlı desem anlamayacaklar. Bilemedim valla

---

Pastörize sütler de zararlı hatta şuanda yediğimiz içtiğimiz herşey neredeyse zararlı. Yıllarca annelerimiz büyük annelerimiz kendi sağdıkları kaynattıkları sütlerle kendi mayaladıkları yoğurtlarla beslendiler. Şmdi bakıyorum da eskiden ne kadar güzelmiş insanlar daha uzun ve sağlıklı yaşıyorlarmış. Sebep bu işte. Şuanda o kadar çok katkı maddesi aliyoruz ki vücudumuza bi bilsek ne kadar zararlı oldukları ya da içinde neler olduklarını o keçi inek sütüne köy tavuğuna koşarak giderdik.. herkesin kendi seçimi ben gayet memnunum. Ebem 6 çocuk doğurmuş suan hepsi turp gibi. Kendime bakıyorum bu yaşta hastalık hastasıyım. Tansiyon şeker herşey bizde.

---

Yoğurt et yumurta ok ama süt her zaman risktir ineği kendin dahi beslesen otlağına toksoplazma bulaştığını bilemezsin mesela. Hayvan o otları yediğinde ona geçer ve dolayısıyla etine ve sütüne geçer. Et iyi pişerse toksoplazma kalmaz ama süt tam kaynama noktasında sabit bir sekilde belirli bir süre kalmazsa sütte kalır. Eğer sen kücüklüğündem beri koy sütü iciyorsan senin toksoplazma rubella bağısıklığın vardır ama bebeğinin yok. Anneden plasentaya geçedebilir geçmeyedebilir tamamen sans tamamen risk. Gebelik ve emzirmede en güvemli süt kısa ömürlü günlük süt. Elbette ki köy sütünün besin değeri daha yüksek ve kalitelidir bu tartısılmaz ama günlük sütten de alman gereken kalsiyumu alabiliyorsan bebeğini riske atmaya ne gerek var ki?

---

Doğru söylüyorsunuz buna hiçbir itirazım yok. Ama sizde kabul edersiniz ki eskiden kaynama noktaları olsun otlardaki ineğe keçiye geçen zararlı besin olsun hiçbiri bilinmiyordu. Peki bu insanlar bunca sene neye göre kaynattılar pişirdiler yediler. Bilgi çoğaldıkça insanlar şaskına dönmüş durumda. Neye inanacaklarını bilmiyorlar. Tıp birşey diyor eskiden görmüş geçirmişler olur mu biz şöyle yaptık diyor. Sizce de bi enteresanlık yok mu? Bjnca insan yemiş içmis babalarimız annelerimiz atalarımız böyle büyümüs. Tabi ki bebeğimi seviyorum bu yüzden içine ne koyulduğunu bilmediğim hazır gıdaları etleri yemiyorum. Benim için sağlıklı olduğuna inandığım bu. Hakkımda hayırlısı olsun.

---

Haklısın canım, sana katılıyorum. Belki faydalı ama inegin hangi virüsleri taşıdığını ben göze alamıyorum, o yuzden pastorize tüketiyorum.

---

Aydesultan. Eski dönem herşey doğalmış çünkü, hormon yokmuş. Su an köylerde yetiştirilen sebzelerin ilaçları dahi hormonlu,topraklarına hormon ilaçları karışıyor ve her üretici de bunun bilincinde değil maalesef. O yuzden anlattigin dönemle su zamanı kiyasliyamiyoruz.

Answer 4

Bunu bende her gidisimde doktora sormak istiorum ama unutuyorum ne yazikki dogal inek sutunde bazi bakteri oluyomus duyduguma gore bu yuzden bebege zararli sadece pastorize sut icin diyorlar. Ne kadar dogru bilmiorum ama ben tercihimi pastorizeden yana kullaniorum genelde. Sonucta surda icecegim 9 ay yada 1 sene sonrasinda bebek buyuyunce kana kana icerim inek sutu

Comments

Bende hep unutuyorum. Bu zamana kadar pastörize içtim ama şuan köy sütü iç diyorlar. Tekrar paket süt alamıyorum

Answer 5

ne kadar saçma bir soru bu ya tabiki zararsiz ayrica okadar da faydali ki hazir sut zararli asil

Answer 6

Bana perinatoloji uzmanım açık süt evde mayalanmış yoğurt kesinlikle yasak dedi.Pastörize sonuna kadar hamileliğin dedi.Onlardan gelen bakterilerle sizin savunma mekazmanız başedebilir ama bebeğiniz savunmasız dedi.Ben kullanmıyorum.Kullanana saygım var.Ama eskiler kullanıyormuş şöyle ki bir sürü de sebepsiz düşük ölüm olmuş o zaman sebebi bilinmeyen şeyler bu gibi sebeplerden olmuş da olabilir düşününce.

Answer 7

En az 15 dk kaynattıktan sonra rahatça tüketebilirsiniz en faydalısı köy sütü doğal ve işlem görmemiş market sütünü hiç sevmiyorum 

Answer 8

cnm annelerimiz bize hamileyken pastörize sütmü tüketiyorlardı köy sütü bulunmaz bir niğmet iç bol bol bebiş e çok iyi gelir