Düşük sıcaklıkta işlenip içinde ki zararlı mikroorganizmaların öldürülmesi yok edilmesi işlemine pastörize deniliyor canım. Sen evde 100 derece de kaynatıyorsun ve sütün içinde ki hem zararlı hem yararlı olan mikroorganizmaları da öldürmüş oluyorsun. Pastörize süt 60 derece de 30 dakika işlem görüyor yani bunu evde yapmak pek mümkün değil aslında uht sütle arasında çok fark yani