Ev yapımı yoğurt

Question

Kızlar merhaba ayak  krampları için ev yapımı yoğurdun iyi geldiğini duydum mayalamak istiyorum fakat pastörize mi yoksa çiğ süt mü kullanayım. Sizler nasıl yapıyorsunuz 

Answer 1

Ben cig sutten yapiyorum kendi koyumuz var gidip alitoruz pastorize sutten hic denemedim ama cig sutu iyice kaynatip daha iyi mayalaniyo sanirim. 

Comments

Benim kayinvalidem sagolsun yapiyor benim icin cig sutten.guzelce kaynatilirsa hicbirsey olmaz diye dusunuyorum.Daha saglikli olduguna inaniyorum hatta

---

Canim guzelce kaynatipta yap zaten yalniz pastorize sut nasil olur besleyiciligi ne olur bilmiyorum. Dogal olmasi icin cig sutten olmali sanirim.cunku bakterileri dogal mayalanmasi dogal. Cunku digerpastorize ve strelize  sutlerde antibiyotik bile olabiliyor maya tutmayabilir. Icmek icin satildiklari icin iclerine katki maddeleride konuluyor. Onlarinda eksileri var yani

---

Haklısın canım öyle yapıcam cok sağol

---

Canım hamile olan da olmayan da kesinlikle çiğ süt icemez sütü köpürerek iyice kaynat ondan sonra mayala

---

Tabi süt ılık olacak

Answer 2

Ben kendi köyümden gelen sütle mayalı yorum yogutdu. İyice kaynatıp mis gibi oluyor . pastörize süt ile hiç denemedim .

Comments

Ne güzel benim öyle köyden gelmesi gibi bir şansım yok maalesef :( istanbulda yaşayınca mecbur kalıyor insan marketlerden almaya

Answer 3

Pastörize süt ile de oluyor ama yine bir katkı olmuş oluyor eğer çiğ süt bulabilir yapabilirseniz bu daha sağlıklı olacaktır ben yoğurt peynir süzme gibi şeyleri çiğ sütten elde ediyorum. Sağlıklı gebelikler dilerim :)

Comments

Öyle yapıcam cok tesekkürşer sizede sağlıklı gebelikler

Answer 4

Çiğ süt kaynatılması ile yapılan yoğurt sağlıklı biz kardeşlerim kaynanam yıllardır tüketiyoruz hiç bir sıkıntı yaşamadık katkı maddeside yok 

Comments

Öyle yapıcam bende teşekkürler

Answer 5

Inek sutunu kaynat canim ılımaya basladıgı zaman serce parmagını yakmayacak sekle geldigi zaman biraz maya koy hafif karistir kalin battaniyeye sar 5 saat dolduktan sonra dolaba koy tas gibi oluyo.

Comments

Öyle yapıcam canım cok sağol

---

Sende saol cnm afiyet olsun yarasin bebise :)

Answer 6

Doktorum çiğ sütü pek önermedi canım, marketten günlük  süt  alıp  yapabilirsin demişti. Öyle  yapıyorum  ben de çok  güzel  oluyor ❤

Comments

Sutu cig tuketmiyorsn ki sonucta cokca kaynatiyorsn doktorn neden oyle demis olabilir her satici guvenilir olmadigi icndr markttekiler ne kadr guvenilir ki

---

Onu düşündüm bende marketten çiğ süt alıp yapmayı ama markette satılan çiğ süt zaten fabrikalarda kaynatılıp mikrobu öldürülüyormuş o yüzden mayalarken kaynatmanıza gerek yok ısıtsanız yeterli dediler

---

Markettekiler pismis süt icmek icin bn kaliteli olanlardan alip iciyorm ama yogurdunu hic yapamadm yapsamda süt  hazir mayaladgm yogurt hazr e ne anladm evde mayalamaktan bnce tadi marketteki yogrtlarla ayni olur sutculer geziyo mahallelerde guvenilir bulursanz ordan alip yapmak daha mantkli bana gore

---

Tadını bilmiyorum nasıl olur ama doğal yoğurt olmaz onda haklısınız en iyisi öyle yapmak bencede sagolun

Answer 7

Hazır süt suya çıkar canım yoğurt tutmaz pek. çiğ sütü güzelce kaynat bişey olmaz ben hep yapıyorum. Bir de yoğurdun faydası probiyotiklerden kaynakli zaten o yüzden hazır sütten yapınca faydasi olmaz

Comments

Haklısın canım teşekkürler

Answer 8

biz geçen gün şoktan gubluk süt ve probiyotik maya aldik tadi çok guzel oldu ayrica pastörize süt oldugu icin hamilelikte daha guvenilir olur gibi geliyor yinede guvendgnz bi ciftlikten falan çiğ sutte alabilirsiniz bence

Comments

Öyle deneyecektim ama vazgeçtim çiğ süt alıp yapacağım sanırım

Answer 9

Pastoruze sütten yaptiginz yogurt market sutuyle ayni olur sonucta sut markt sutu sut saticilarndan sut alip kendinz yapn daha saglikli 

Comments

Haklısınız çiğ sütten yapmak daha mantıklı sanırım Öyle yapayım o zaman