Gebelikte Dondurma Yemenin Riskleri ve Güvenliği Hakkında Bilgi Almalı Mıyım?

Question

Herkese merhaba araştırdığım kadarasiyla dondurmalar pastörize olmayan sütten yapiliyormus paketli dondurmaları hepsinin arkasini okudum hiçbirinde pastörize süt yazmıyor açıkta satılanlarda aynıdır diye düşünüyorum.Canim dondurma çekiyor doğuma 20 gün var sabretmeye çalışıyorum.Aranizda dondurma yiyip sorun yaşayan yasamaysn yada bu konuda bilgisi olan var mı doktoruna dsnisanda olur

Answer 1

Ben hep yiyorum yediğim tek tatlı çünkü hep ekşi canım çekiyor. Normalde tatlısız duramazdım.  Şuan 18 haftalık hamileyim. İnan her şeyi düşünürsek meyve sebzeler daha zararlı ilaç içeriyor çoğu Allah'a emanet yaşiyoruz hepimiz. 

Answer 2

2 gebeligimdede encok yedigim dondurmaydi suan 3 gebeligim mart ayinda bile dondurma yedim bir sknti olmadi ev yapimi yogurt yeme dedi doktorum aama dondurma vs bir sknti olacsgini sanmiyorum

Comments

Asil o yogurt pastorize  edilmemis oldigu icin sakin yeme dedi bende evde yapmistim daha bir tabak yemistim sordum yeme esin yesin hazır yorgurt ye dedi yemiyorum bende

---

Yahu annelerimiz köylerde doğmuşlar doğurmuşlar Allah aşkına zararlı olsaydı o kadınlar başta yemezlerdiki başka yoğurt yeme gibi şansları da yoktu o zamanlar. Isıl işlemden geçiliyor sonuçta yani ne diyeyim garip geldi bana biraz.

---

Doktorunuzun yorumuna çok şaşırdım valla hazır yoğurdun içinde bulunan katkı maddelerinden haberi varmi acaba. Bebeklere dahi ek gıdada önerilmiyor faydadan cok zarari var

---

Uzun sure kaynatilmadigi icin bakteri olusumu engellenmiyormus kendi doktorum haric birkac doktora daha sordum onlarda onermedi eski koy durumuna bakarsak kaynanam ben hamileyken. Ot tasiyodum sirtimda koyunlara gidiyordum diyor ozmaan bizde gidelim10 kilo su tasiyalim doktorum her kontrolde agir kaldirma diye.oneride bulunuyor eski zaman farkli bu zaman farkli kendimde laborantim hazir yogurt tavsiye edilmiyor ama ev uapimi yorgut sagliksiz degil sadce kaynama asamasi sutun bakterisini oldurmuyor bu konuyu baya arastirdim doktorumunn dedigi dogru cikti herkezin kendi secimi yiyip yememek cig yumurta nasil yasaksa pastorize edilmemsi seylerde ayni bakteriyi tasiyor.

---

Konu ağır kaldırmak değil o konuya ben de karşıyım konu hamilelikte sağlıklı besin tüketmek ikisi farklı mevzu. Ben çocuğuma doktor tavsiyesiyle ek gıdaya geçerken yogurdumu ve peynirimi evde kendim yaptım hatta kızımın süt alerjisiydi doktorum alerjiyi açarken sütü 10 dakikadan fazla kaynat demişti şahsen her yapışımda uzun süreli kaynatırım kaynayan şeyin içinde o kadar mikrop da kalmaz. Her yiyecekte mutlaka bakteri mikrop olur elinizden bulaşır vs pişirdiğinizde yiyebilirsiniz sonuçta. O zaman bu mantıkla her şeyi pastörize etmemiz lazım.

Answer 3

Sonuçta çiğ sütten yapmıyorlardır dondurmayı kaynatma aşamasından bir şeyden geçiyordur muhakkak güvendiğiniz bir yerden markadan yiyebilirsiniz 

Answer 4

Canim ben hep yedim, simdi de ikinciye hamileyim yine yiyorum bir sorun olmadi cok şükür. Genelde açık dodnurma yiyorum ya da markette ki maraslardan

Answer 5

İlk hamileliğimde yaz kış yedim o kadar çok yedim ki anlatamam aynı şekilde bu hamileliğimde de yiyorum iki günde bir aile boyu bitiriyorum şuana kadar da bişey olmadı şükür ama bı yararı veya zararı var mı bilgim yok açıkçası ama yiyorum yine de 

Answer 6

Ben her gün yiyorim desem yeridir yani hiç bu kadar incelemedim oyüzdn bilmiyorum siz doktorunuza danışın yine

Answer 7

İlk kez sizden duydum açıkçası iki gebeliğimde de dondurma yedim 

Answer 8

Gıda m0hendisiyim ve ilk kez sizden duydum. 

Açıkta satılan dondurmalar risklidir. Ancak paketli bilindik markalardan tüketebilirsiniz. 

Comments

Neden açık dondurma riskli

---

Hem do durmaya katılan katkıların ne olduğu belli değildir, hem saklama koşullarına uygunluk kesin değildir, hem de satış aşamasında havayla satan kişinin eliyle yada içinde bulundukları kapların hijyenik olmaması sebebiyle mikrobiyal bulaşmaya sebep olabilirler.

Kapalı dondurmaların belli şekli vardır eğer erime olursa şekil bozukluğundan anlaşıllır,  açılmadığı sürece kimse eliyle temas edemez.

---

Gıda mühendisiyim dediginiZ için sormak istiyorum belki bilginiz vardır neden dondurmaların arkasında süt yazıyor ama pastörize süt yazmıyor aceba rutin pastörize mi kullanılıyor aceba onadan mi yazmamışlar

---

Eğer içşnde süt yoksa , pastörizesüt diye yazmaz.

Ama içindekiler kısmında su,şeker, gum, süttozu, süt proteini gibi süt olmayan katkılar yazar. Algida markasjnın içerikleri buna örnek olabilir.


Öte yandan gerçekten üretimde süt kullanan firmalar içerik kısmına, pastörize süt, şeker,su, salep gibi ifade yazar. Bunu da atatürk orman çiftliği dondurmasında görebilirsiniz.

Yani içinde süt varsa pastörize yazar.  Çiğ sütten dondurma yapılmaz.

Answer 9

Kız ye kolçak ben hergun yiyorum

Answer 10

Yedıgımız meyve sebzeler hep ılaclı ıctıgımız sular bıle zehır artık marketten ne alırsanız alın mıllet stoklamaktan satamayınca tarıhlerı sılıp yenı tarıh atıorlar bır kere yıyıp nefsınızı koreltebılırsınız en azından keske yeseydım demezdınız belkı bebek soguk bısey yemek farklı tat almak ıstıyor komsum seftalı asermıs bulup yıyememıs meyvesuyu ıcmıs cocugunda seftalı lekesı cıkmıs sırtında benım kızımdada sırtında ben seklımde kocaman bısey var ne aserdımde yemedım acaba dıyorum

Comments

Maalesef o yüzdende kaygı duyuyorum sirkeli karbonatli suda bekletiyorum meyveleri sebzeleri yeşillikleri biliyorum tamamen temizlenmiyor ama en azından içindeki pestisit oranı bir tık azalır diye umut ediyorum

---

Elbettekı azalıyor benım evde kızım oldugu ıcın mecbur bende oyle yapıyorum ama aserdıgınızı ıhmal etmeyın bırde hamılelıkte aldıgınız tadları dogumdan sonra daha o tat alınmıyor tadını cıkarıp yıyın bence

---

Meyve sebze et süt ürünleri hep riskli.. hatta organik yada doğal dense bile güvenilir değil. Yukarıda da yazdım kendim gıda mühendisi olduğum halde, bebeğime organik diye aldığım kat katpahalı markalara bile güvenmiyorum. Ama sırf vicdanımı rahatlatmak için alıyorum..

Köy pazarına gidiyoruz diyoruz mesela, bakıyorum teyzelerin önünde hal kasalarında tek tip tohumdan çıkan domates biberler falan..

Hadi kendileri yetiştiriyor diyelim, onların hangi tarım ilacını kullandığı hiç belli değil..

Et diyoruz hayvanlar doğardoğmaz iğneleniyor ..

Sütdiyoruz .. sokak sütü ne olduğu belli değil.
Hazır sütlerin yağı ile oynanmış tadı desen yok..
Organik süt kovalıyoruz 1 haftabulsak 1 hafta yok..

Yani sağlıklı yaşayıp yetiştirmek gerçekten imkansız hale geldi.

Ama şu varbüyük marketlerin depolarına giren meyve sebze analizli oluyor, hile yapılmadığına güvenmek istiyorum..

Yakınınızda jersey inek çiftliği varsa devlet bu inek türünü epey araştırıp sorguluyor..